Osteria del contadino

Vengono servite piccole e raffinate pietanze, ispirate dalla nostra cucina del contadino. Vini buoni altoatesini. Speck come dovrebbe essere. Formaggio stagionato e diversi tipi di formaggio grigio  “il Graukäse” (presidio slow food). “Schlutzkropfn” conosciuti come ravioli tirolesi fatti a mano. “Knödel”, i canederli originali e veri, la frittata tirolese/del imperatore – Kaiserschmarrn – che merita il suo nome. Dolci fatti in casa …. e …. le Fragole Montane di Birgitt & Hons! 

Stube con camino e vista panoramica e grande terrazza all’aperto con vista sull’intera Valle di Casies fino i Dolomiti del Lago di Braies.

ESTATE 2020: 19.06. – 12.09.